|
ОСНОВНЫЕ ГРУППЫ ПОМЕЩЕНИЙ МАГАЗИНОВ, ИХ ОБОРУДОВАНИЕ И МЕХАНИЗАЦИЯ ТРУДОЕМКИХ РАБОТ
Помещения, входящие в состав зданий магазинов, подразделяются на следующие основные группы: торговые; помещения для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже; подсобные; административные и бытовые; технические.
В зависимости от величины и специализации магазина, метода продажи товаров, системы товароснабжения и уровня товарных запасов каждая из перечисленных основных групп помещений получает разную степень развития.
Торговые помещения — главные помещения магазинов. От размеров и
планировки торговых помещений в первую очередь зависят удобство
обслуживания покупателей, товарооборот ч рентабельность магазина.
В группу торговых помещений входят: торговые залы магазинов, зал приема
и выдачи заказов, зал кафетерия, зал демонстрации новых товаров,
помещение (или специально предусмотренная площадь в торговом зале)
раскроя ткани, мастерская мелкого ремонта бытовых приборов и обуви,
комната матери и ребенка и другие помещения и площади для обслуживания
покупателей.
Торговые залы. Формы и пропорции торговых залов магазинов должны
выбираться с таким расчетом, чтобы обеспечить оптимальные условия для
организации продажи товаров по прогрессивному методу —
самообслуживанию, а также продажу по образцам, свободный доступ к
товарам и максимальную пропускную способность покупателей, особенно в
часы пик.
Анализ практики эксплуатации магазинов позволяет рекомендовать
пропорции торговых залов, особенно для типового проектирования, от 1 :1
до 1 : 3 как наиболее оптимальные.
Квадратная и близкая к квадрату пропорция торговых залов обеспечивает
благоприятные условия для организации прогрессивных методов
продажи-товаров,'создает ощущение простора и тесной связи с окружающей
средой, условия хорошей просма-триваемости интерьера и ориентации
покупателей в торговом зале. Такие пропорции удобны для различных
приемов расстановки торгового оборудования, организации кратчайших
движений потоков покупателей, персонала, товаров, решения архитектуры
интерьеров торговых залов, создания компактного объема всего здания.
Проектирование магазинов с такими пропорциями торгового зала возможно
только в отдельно стоящих зданиях, размещаемых на свободных участках.
При размещении магазинов в первых этажах жилых домов или на затесненных
участках пропорции торговых залов получаются вытянутыми и достигают
иногда отношений сторон до 1 : 10 и более.
Разнообразие пропорций и конфигураций торговых залов можно свести к
трем основным планировочным схемам: квадратной, вытянутой (вдоль
застройки), глубинной (перпендикулярно к магистрали, улице).
В отечественной практике проектирования отдельно стоящих зданий
магазинов наиболее распространенными являются торговые залы
прямоугольной конфигурации с пропорциями сторон от 1 : 1 до 1 : 3.
С квадратной и близкой к квадрату формой торговых залов построена
большая часть новейших супермаркетов в США, большинство крупных
супермаркетов во Франции.
Необычная и редко встречающаяся форма торговых залов — круглая и
треугольная. На рис. показаны примеры решения таких в
США.
|
 |
|
Как показывает практика, сложная или неправильная форма торгового зала,
вызванная объективными причинами (затесненностью участка,
переоборудованием существующего помещения
|
|
Main 
Торговые площади 
